溜鱼片的家常做法大全

2020-01-22 22:37:13 来源: 张家口信息港

溜鱼片的家常做法大全

文章导读

溜鱼片是一种比较家常的饭,经济实惠又美味,营养价值也很高,很多人都喜欢吃。溜鱼片虽然看似简单,但要想做好,可是不容易。要想把这道简单的菜做成让人念念不忘的美味并不简单,必须掌握一定的诀窍,并熟练运用,下面将为您详细介绍溜鱼片的家常做法。相信您一定可以做出来令自己满意的溜鱼片的。

主料

草鱼 (500g)

辅料

生粉 (适量) 青红椒 (适量) 木耳 (适量)

分类

咸鲜 溜 廿分钟 普通难度

1草鱼500g、洗净、去骨。

2再去皮、斜刀片成薄片。

3面板上倒入生粉、把片好的鱼片放在生粉上、用擀面杖敲打。

4要敲打均匀、至鱼片薄而不烂、使其敲打两倍大时就可以了、把鱼片逐个敲打好待用。

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